Je suis pas sur de bien comprendre. En gros tu veux générer une specular map à partir d'une texture, pour avoir des zones qui réfléchissent plus ou moins la lumière ?
Si c'est ça, j'ai trouvé ce tuto, en gros il faut jouer sur la saturation et les niveaux pour générer le spéculaire :
"Si tu veux me parler, envoie-moi un... FAX !" - George Abitbol