Les logiciels grand public sont bien trop limités à mon goût, et des logiciels d'authoring, il y en a à la pelle sur le marché. J'ai trouvé une liste classée par domaine d'utilisation sur wikipédia, faudrait que tu utilises un de ces logiciels :
Studio professionnel	Apple DVD Studio Pro (Mac)
	Mediachance DVD-lab PRO
	DVD Maestro (no longer available)
	Sonic DVDit Pro (formerly DVD Producer)
	Adobe Encore 2.0 and up
Studio corporatifAdobe Encore
	Mediachance DVD-lab PRO
	Pinnacle DVD Impression
	Sonic DVDit
	Sonic ReelDVD
	Sony DVD Architect (Part of Sony Vegas)
	Ulead DVD Workshop 2
	Astarte DVDirector (now owned by APPLE and incorporated into DVD Studio Pro)
Perso j'ai testé que DVD Workshop 1&2, ça me suffit amplement (mais Adobe Encore offre l'avantage d'être intégré à la Creative suite, il y a une bonne interaction avec Photoshop).
"Si tu veux me parler, envoie-moi un... FAX !" - George Abitbol